Mes Inspirations Gourmandes – Pas gourmands s'abstenir

C'est de Saison

Aumônières de Crêpes à l’Ananas Flambé

Chou Vert aux Marrons, Chorizo et Cranberries

Crêpes Belle Hélène

Curry de Lotte à l’Orange et aux Noix de Cajou

La Mozza sans les Tomates

Paupiettes à la Bière, Légumes Fondants (Cookéo, ou pas)

L'Apéro

Vodka Martini, comme James Bond : « Shaken, not stirred »

Verrines à la Betterave et au Fromage Frais

Mojito aux Cranberries

Quiches / Tartes Salées

Croque-Monsieur à Partager

Quiche Sans Pâte aux Poireaux et au Jambon

Deep Pizza comme à Chicago

Plats

Poulet à la Gaston Gérard

Cuisse de Dinde à l’Orange Sanguine et aux Raisins (Cookeo ou pas)

Pâtes aux Pois Chiche comme dans le Sud de l’Italie

Bacalhau a Bras

Légumes d’Hiver Farcis……aux légumes d’hiver

Morbiflette…, quand le Morbier est à la fête

Salades

Salade de Chou Rouge, Carotte, Orange Sanguine et Algues

Ma Salade Vietnamienne

Salade Waldorf

Salade tiède d’Epinards, Champignons, Pancetta, vinaigrette au miel

Les Poireaux Vinaigrette du reste de ta vie

Salade Paysanne aux Oeufs Pochés

Desserts

Cheesecake Basque Brûlé

Riz Noir au Lait de Coco (Bubur Injin)

Sablé Breton aux Pommes et Caramels au Beurre Salé

Le Sévillan (gâteau à l’orange)

Flan sans Pâte de Christophe Michalak

Blondie Pistaches Oranges Confites

Cheesecake aux Agrumes

La Tarte à l’Orange de Philippe Conticini

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