Mes Inspirations Gourmandes – Pas gourmands s'abstenir

Un Air d'Automne

Arancini Vegan au Potimarron

Couscous aux Tomates Cerises Grillées et aux Herbes de Yotam Ottolenghi

Filet Mignon aux Poires

Gratin de Haddock aux Poireaux et Pommes de Terre

Nouilles Poêlées aux Légumes (d’après Akrame Bennalal)

Sablé Breton aux Pommes et Caramels au Beurre Salé

L'Apéro

Yaourt aux Betteraves Rouges (Mast’o Laboo)

Rillettes de Maquereau fumé

Babka Goût Pizza

Quiches / Tartes Salées

Tarte Feuilletée à la Brandade de Morue

Tarte d’Automne aux Champignons (et plein d’autres choses)

Ma Tarte aux Deux Saumons, etc.

Plats

Moules au Curry Breton et à la Fondue de Poireaux

Tartine Charentaise

Oignons Doux Farcis

Pâtes aux Pois Chiche comme dans le Sud de l’Italie

Chinchards comme en Algarve (Peixes Alimadas)

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Salades

Salade de Poivrons Grillés à l’Orientale

Salade Waldorf

Figues Gratinées au Roquefort et à la Poitrine Fumée

Desserts

Le Brownie de Kirsten Tibballs

Charlotte aux Pommes, Caramel à la Crème Fraîche et au Cidre

Tartes Aux Quetsches et à la Crème de Noisette

Gâteau Tatin aux Poires

Panna Cotta à la Vanille, Compotée de Rhubarbe au Gingembre

Compotée de Pommes Caramélisée (sans sucre)

Tarte aux Figues, pâte sucrée à la cannelle

Mouhalabieh

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