Mes Inspirations Gourmandes – Pas gourmands s'abstenir

Pour les Fêtes

Chou Vert aux Marrons, Chorizo et Cranberries

Choucroute de Poissons

Crozetto à la Truffe

Koulibiac de Saumon, comme un réveillon en Russie

Noix de Saint-Jacques aux Clémentines Corses et Pistaches

Verrines Exotiques aux Noix de Pétoncles

L'Apéro

Yaourt aux Betteraves Rouges (Mast’o Laboo)

Rillettes de Maquereau fumé

Batata Harra (Pommes de Terre Epicées à la Libanaise)

Quiches / Tartes Salées

Cake Pays d’Auge de Stéphane Glacier (M.O.F)

Quiche aux Panais et Curry

Tarte au Potiron, Cheddar, Fondue de Poireaux, Farine de Châtaigne

Plats

Potée aux Haricots Panachés (Cookeo ou pas)

Curry de Pommes de Terre aux Oeufs

Pâtes aux Pois Chiche comme dans le Sud de l’Italie

Parmentier de Morue aux Patates Douces

Le Phờ qui vous fera oublier tout ce que vous savez sur les Phờ

Boulettes de poulet Colombo

Salades

Chiffonnade de Betteraves Crues au Wasabi (recette express)

Salade aux Pois Chiche, Oignons doux Caramélisés, Grenade, Sumac

Coleslaw

Desserts

Risalamande, comme un Noël à Copenhague

Flan sans Pâte de Christophe Michalak

Gâteau Tatin aux Poires

Bûche Citron Vert Banoffee

Poêlée de Pommes à la Tête de Moine

Blondie Pistaches Oranges Confites

Tarte Douce au Chocolat de Philippe Conticini

Bûche au Pain d’Epices et à l’Orange

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