Mes Inspirations Gourmandes – Pas gourmands s'abstenir

Un Air d'Automne

Arancini Vegan au Potimarron

Cuchaule Fribourgeoise

Filet Mignon aux Poires

Gratin de Haddock aux Poireaux et Pommes de Terre

Gratin de Rigatoni, Abondance, Jambon

Joues de Porc aux Coings et au Cidre (Cookeo ou pas)

L'Apéro

Verrines à la Betterave et au Fromage Frais

Rillettes de Maquereau fumé

Babka Goût Pizza

Quiches / Tartes Salées

Quiche aux Panais et Curry

Tarte au Potiron, Cheddar, Fondue de Poireaux, Farine de Châtaigne

Tarte d’Automne aux Champignons (et plein d’autres choses)

Plats

Moules au Curry Breton et à la Fondue de Poireaux

Tartine Charentaise

Oignons Doux Farcis

Pâtes aux Pois Chiche comme dans le Sud de l’Italie

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Morbiflette…, quand le Morbier est à la fête

Salades

Coleslaw de Choux de Bruxelles

Salade Waldorf

Chiffonnade de Betteraves Crues au Wasabi (recette express)

Desserts

Gaufres de Liège

Le Brownie de Kirsten Tibballs

Charlotte aux Pommes, Caramel à la Crème Fraîche et au Cidre

Tarte Pistache de Cédric Grolet, parce que c’est re-palace !

Gâteau Tatin aux Poires

Compotée de Pommes Caramélisée (sans sucre)

Cheesecake Marbré Banane-Chocolat de Yotam Ottolenghi (une dinguerie)

Tarte aux Figues, pâte sucrée à la cannelle

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