Lorsque j’ai été mise au défi, par la feta AOP Islos (médaillée de l’International Taste Institute), de créer une recette hivernale, donc, avec des produits de saison, j’ai immédiatement pensé à cette…
Desserts frais, Entremets
Si je n’ai rien contre la burrata avec des tomates, je préfère largement son côté crémeux, en version dessert, avec des fruits, comme on a pu le voir dans cette version printanière…
Ca vous est déjà arrivé de répondre oui à une proposition et vous demander dans la foulée ce qui vous a pris ? C’est exactement ce qui s’est passé lorsque j’ai accepté…
Un petit voyage en Indonésie, avec un Bubur Injin, un des rares desserts de ce pays, dont il existe deux versions, avec ou sans riz gluant blanc, et qui se décline avec différents…
La Baie de la Passion, c’est quelque chose de bluffant, le goût ne rappelle pas mais « est » celui du fruit de la passion alors que ça n’a rien à voir avec la…
Ca faisait un moment que j’avais envie d’un dessert qui mettrait la bière en valeur. La crème brûlée étant un grand classique que j’aime bien bousculer un peu, je me suis lancée…