L’aubergine, c’est le légume pauvre en calories, qui, à la sortie de cuisson, se transforme souvent en véritable éponge à huile. Avouez que c’est dommage. Il existe pourtant une astuce toute bête,…

L’aubergine, c’est le légume pauvre en calories, qui, à la sortie de cuisson, se transforme souvent en véritable éponge à huile. Avouez que c’est dommage. Il existe pourtant une astuce toute bête,…
Que ce soit pour une volaille, des cannelloni, une terrine, etc., les assaisonnements se concentrant toujours après la cuisson, il n’était pas toujours évident de se rendre compte du goût final, mais…