Une purée qui réveillera l’hiver et accompagnera parfaitement volailles, gibier, porc ou poissons tels que morue, merlan mais qui, pour moi, se suffit parfaitement à elle-même au point d’en faire un plat…
Légumes
Une garniture qui accompagnera parfaitement les volailles, festives ou non, mais qui pourra se transformer en plat complet, en toute occasion, avec des oeufs mollets (j’ai testé c’est top). S’il vous en…
On termine la saison des haricots verts avec cette recette qui les met en valeur tout en leur donnant beaucoup de relief et qui est appréciée par tous, y compris par les…
Attention, l’air de rien ce plat est gourmand comme un dessert et tout ça parce que les patates douces et les épices à pain d’épices ça donne un résultat régressif incroyable.
Une touche d’exotisme pour ce plat qui ne nécessite que peu d’ingrédients et une préparation très simple. Petits efforts grand effet.
Ottolenghiii…..encore luiii……ouiii…..mais j’avais des aubergines, et tout ce qu’il fallait pour cette recette du livre Plenty ; je n’ai rien acheté exprès c’est un pur hasard !!!