Si vous avez une vraie bonne pâte feuilletée qui développe vraiment, genre faite maison, de votre pâtissier ou, comme moi, l’inimitable de chez Pâte Feuilletée François (l’essayer c’est l’adopter et en se…
Recettes Festives
Et si, pour les Fêtes, on lâchait le trio huitres-saumon-foie gras pour une entrée pleine de saveur, mais plus économique, qui ne vous fera pas passer des heures en cuisine et…
Encore une recette que je n’avais pas prévu de publier (mais je prends toujours des photos, au cas où… sauf pour la sauce, j’ai oublié de la photographier) puisqu’il s’agissait de…
A Noël, on n’est pas toujours suffisamment nombreux pour une grosse volaille festive ou on a envie d’une recette plus légère et rapide à faire. Celle-ci l’est d’autant plus, qu’on peut préparer…
Les machins surgelés, pour l’apéritif, qu’il soit de fête ou non, c’est souvent plein d’additifs, d’huile de palme et toujours trèèès cher au kilo. D’excellentes raisons de les faire soi-même, non ?…
Une garniture qui accompagnera parfaitement les volailles, festives ou non, mais qui pourra se transformer en plat complet, en toute occasion, avec des oeufs mollets (j’ai testé c’est top). S’il vous en…